W 2011 roku dokonaliśmy gruntowej modernizacji zakładu w ramach projektu:
Innowacyjna technologia produkcja pieczywa i na podstawie umowy Nr POJG.04-03.00-00-082/10-00 zasadniczą przebudowę dotychczasowej technologii produkcji co pozwoliło nam uzyskac wysoką i powtarzalną jakość i szeroki asortyment wyrobów .

Wartość inwestycji wyniosła 1.075.343,89 zł. (netto).

Planowana wielkość dofinansowania 521 726,29 zł. 

W ramach w/w projektu zakupiono :
*instalacja, magazynowania , transportu i dozowania surowców
*piec wsadowy 
*instalacja kominowo-wentylacyjna z wymiennikiem ciepła
do pieca wsadowego
*instlacja zasilania oleju opałowego 
*komora garownicza 
*międzygarownia
*mieszalnik 
*wywrotnica 
*drożdżownik 
*aparaty wyrzutowe 
*wózki na aparaty wyrzutowe
*automatyczny zmiękczacz do wody
*schładzacz wody 
*generator prądu
*prasa
*myjka ciśnieniowa
*wyposażenie ( w zestawie zbiorniki mąki i stoły piekarnicze )
*dzielarko zaokrąglarka
*krajalnica do chleba
*maszyna do pakowania 
*młynek do bułki tartej
*odkurzacz piekarniczy
*samochód - chłodnia do transportu wyrobów piekarniczo-ciastkarskich